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“乔家白杯”千人美食品尝暨第七届江苏省创新菜肴烹饪技术赛隆重举行

2015-5-27 16:34:18      点击:

 

        2012年8月21日上午,由县政府、省餐饮行业协会联合主办的“乔家白杯”宝应县千人美食品尝暨第七届江苏省创新菜肴烹饪技术赛在花城广场举行。县四套班子领导王庭国、王友芳、黄才堂、张利、金陵,省餐饮行业协会秘书长、江苏省淮扬菜烹饪学院院长于学荣,扬州市烹饪协会秘书长邱杨毅等出席。


 

      作为2012中国·宝应荷藕节的一项重要活动,本次千人美食品尝暨水鲜美食大赛围绕“水鲜美食、荷藕飘香”这一主题,深入宣传,广泛发动,精心策划,共有天元大酒店、顺峰大酒店等22家我县知名餐饮企业参与,借助这一平台,餐饮企业们充分展示各自的美食文化理念和以水鲜美食为主的特色菜肴。


    

  开幕仪式后,嘉宾和评委共同参观品尝了大赛作品,并对22家餐饮企业选送的菜肴进行现场评比。经过激烈比拼,最终天元大酒店、皇冠大酒店、金尊大酒店、顺峰大酒店、白鹿岛大酒店等5家餐饮企业获得本专场特别金奖,顺峰大酒店获得最受市民欢迎的餐饮企业。据悉,本次比赛获奖的餐饮企业可以直接申报“江苏省优秀餐饮企业”、“江苏省餐饮行业协会会员或理事单位”,制作菜肴的优秀选手可直接申报江苏省烹饪大师或名师。(杜强)